中華そば
あっさりしたスープで舌に馴染み易い印象を受けました。
毎日、手作りをしている肩ロースを使ったチャーシューは口に入れた瞬間にほどけ
メンマが噛めば噛む程、味が出てきて美味しかったです。
豚足
このお店でもう一つ推しているメニューが豚足です。
油抜きに2時間、味付けに4時間かけたトロトロの仕上がりです。
角煮のような味付けで、コラーゲンたっぷりだそうです。
11月から9年目!
鍛冶町でおすすめの〆ラーメン
昔ながらの煮干しスープで懐かしい味をお楽しみください