弘前市（Hirosaki City)

紅葉祭りが始まります！！

弘前城菊と紅葉まつり（ひろさきじょうきくともみじまつり）は、青森県弘前市で開催される弘前四大まつりのひとつである秋祭り。 弘前市により所有・管理されている弘前公園内の弘前城植物園で開催され菊や約1,000本の楓を中心に園内を彩る。

弘前城

弘前城は、津軽家初代藩主「津軽　為信」が築城を計画し、2代藩主「信枚」が1611年に完成させた。 しかし、この天守閣は、のちに落雷にあい消失してしまう。現在の天守閣は、1811年に9代藩主「寧親」 によって新しく建てられたものである。

津軽そば

津軽は南部と違い小麦の栽培が少なく、代わりに大豆がよく栽培されたので大豆を使ってつなげていこう と考え生まれたのが津軽そばです。 そばがきを練って1晩寝かせてからそばを練るため軟らかいのが特徴です。

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